Foi Extra Vierge Olijfolie

Deze 100% Italiaanse olijfolie heeft een groengele kleur en de frisse geur van vers gras.
De smaak is fruitig, licht bitter met een kruidige nasmaak.
Deze olijfolie bevat een mengsel van Frantoio en Leccino (Midden-Italië: Umbrië, Toscana en Lazio) en Coratina en Peranza (Puglia).
Geschikt voor een salade, dressings of het aanmaken van (kruiden)dips.

Frantoi Oleari Italiani, oftewel FOI, is een klein familiebedrijf dat al vele jaren actief is op de nationale en internationale olijfoliemarkt. De producten zijn het resultaat van de beste grondstoffen en passie voor het vak.

De olijfolie wordt gemaakt in een oude molen gelegen in Umbrië bij San Feliciano. Sinds 1890 verwerkt de familie hier olijven uit de heuvels rond het meer van Trasimeno. De huidige eigenaars  Alessio Tambone en Michela Niccolini zijn in 2013 begonnen met het malen van de olijven, waarbij hij ze selecteerde van bijzonder gewilde olijfbomen.